BOTULISMO Y OTRAS ENFERMEDADES

LAS ENFERMEDADES PROVOCADAS POR ALGUNOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS, PUEDEN CAUSAR SEVEROS DAÑOS EN EL SER HUMANO, POR ESO ES IMPORTANTE CONOCER A ESTOS MICROORGANISMOS Y CONOCER SUS MECANISMOS DE ACCION.

Botulismo

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HIGIENE DE ALIMENTOS

TECNICA DE LAVADO DE MANOS EN ALIMENTOS

TECNICA DE LAVADO DE MANOS

MANEJO DE LOS ALIMENTOS

ESTREPTOCOCOS

LOS ESTREPTOCOCOS SON UNO DE LAS BACTERIAS MAS IMPORTANTES, TIENE DIFERENTES GENROS Y ES IMPORTANTE CONOCER MAS ACERCA DE ELLAS.
A CONTINUACION UNA EXPLICACION SOBRE ESTA BACTERIA ES MUY IMPORTANTE.

Estreptococos

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MICROORGANISMOS IMPORTANTES

Este articulo es de suma importancia para el conocimiento de los alumnos ya que en el se encuentran muchos de los microorganismos que son de suma importancia, ya que contaminan alimentos y plantas que son dañinas para el ser humano.
En esta pagina el alumno podra encontrar algunas de las tecnicas de importancia.
http://www.microbiologiadealimentos.com/

ACTIVIDAD 9

Hola compañeros y profesor del diplomado, me gustaria comentar que es muy intersante trabajar con los blogs, ya que son practicas para cuando queremos que los alumnos conozcan mas temas que nos interesa que ellos sepan. Ya habia tenido la oportunidad de trabajar con un blog dentro de una materia de la maestria, le confieso que al principio fue un poco dificil, pero realmente es muy interesante. Pues espero les guste lo que ponga en mi blog y sea de su interes.
Muchas gracias.
MAESTRA: Dulce.